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紫蘇籽油自我介紹

文章出處:www.jnhweyq.com  |  發(fā)布時(shí)間:2018/1/5 11:33:28  |  瀏覽次數(shù):0

紫蘇籽油自我介紹
 

       紫蘇籽介紹:紫蘇籽(FructusPerillae)為一類唇形科植物——紫蘇的種子??梢杂米髡{(diào)味料,具有去腥、增鮮、提味的作用。同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值,具有下氣,清痰,潤肺,寬腸的功效。紫蘇還是一種高效的植物“防腐劑”。
  紫蘇籽中含大量油脂,出油率高達(dá)45%左右,油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。種子中蛋白質(zhì)含量占25%,內(nèi)含18種氨基酸,其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1、緇醇、磷脂等。

紫蘇籽油介紹
從唇形科藥用植物紫蘇(Perilla frutesccns)的成熟的種籽獲得,是一種高不飽和度的天然油脂,所含主要成份為α-亞麻酸,含量高達(dá)67%左右,是目前所發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中這種脂肪酸含量最高的。

紫蘇籽油的養(yǎng)生效果特別好,因此價(jià)格對(duì)比其他的油類來說相對(duì)較高,不過物有所值,那么紫蘇籽油平常怎么吃比較健康營養(yǎng)呢!因?yàn)樽咸K籽油是屬于養(yǎng)生類的油脂,所以普通家庭會(huì)直接食用,每日一小勺不摻其他的任何東西,空腹食用,不僅易于吸引而且效果很好。同時(shí)也可作為炒菜的日常食用油。

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